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4K Pro【東京鳥新丸鶏の解体】Let’s cut up Whole Chicken

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4K Pro【湯島天神下蘭亭ぽん多の牡蠣フライ】Japanese Fried Oyster

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4K Pro 【湯島天神下蘭亭ぽん多の海老フライ】Japanese Fried Shrimp

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4K Pro 【湯島天神下蘭亭ぽん多のとんかつ】Japanese Famous Fried Pork 【TONKATSU】

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4K Pro 【のんき堀切本店のもつ焼】Japanese Soul Food Pork BBQ【MOTSUYAKI】

20:39

4K Pro【東京板橋鳥新鶏の丸焼き】Roast Chicken

[鶏肉専門店が教える] 　ロティサリーチキンの切り分け方　
ua-cam.com/video/l0VfGOcz7JU/v-deo.html
老舗鶏肉専門店「鳥新」が、ローストチキン（鶏の丸焼き）の切り分け方を伝授します！
誰でも出来るように専門用語は、なるべく使わず、ポイントごとに解説付きで説明しています。
何度か見ながらコツをつかめば、きれいに切り分けられるようになります。
明治28年板橋仲宿にて創業
www.torishin.jp/
Instagram
torishin_official?
#chicken 　#鳥新　＃鶏肉

Відео

3:44

4K Pro 【Beans Fried Rice】纳豆炒飯

Переглядів 40 тис.2 роки тому

You Tube チャンネル　クッキングプレミアムジャパン　をご覧いただきありがとうございます。 Thank you very much for watching Cooking Premium Japan. 動画制作会社、動画企画会社、飲食店経営等の皆様。調理過程動画をこちらのチャンネルにアップロードしてみませんか？当チャンネルはテロップ、インタビュー等を極力使用せず、調理過程をヘッドマウントカメラにて撮影するスタイルで日本国内のみならず、多くの海外視聴者のチャンネル登録者も獲得しております。こちらのチャンネルに調理過程動画をアップロードして、飲食店の集客のみならず、撮影技術や編集技術などのPRにもぜひお使いください。アップロードに際し、以下の条件をご確認ください。・画質は４K、またはそれ以上の画質。（スマホでもヘッドマウント４K撮影は十分可能です）・調理過程とは全く...

4K Pro【東京鳥新丸鶏の解体】Let’s cut up Whole Chicken

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4K Pro【東京鳥新丸鶏の解体】Let’s cut up Whole Chicken

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【丸鶏解体】初心者でもできます！老舗　鳥新　店長が解説ua-cam.com/video/V7wgjoaIkwI/v-deo.html 東京板橋「鳥新」明治28年板橋仲宿にて創業 www.torishin.jp/ Instagram torishin_official? #chicken 　#鳥新　＃鶏肉

4K Pro【湯島天神下蘭亭ぽん多の牡蠣フライ】Japanese Fried Oyster

5:23

4K Pro【湯島天神下蘭亭ぽん多の牡蠣フライ】Japanese Fried Oyster

Переглядів 23 тис.3 роки тому

食べログ　tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016712/ ぐるなび　r.gnavi.co.jp/g754400/ Retty　retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000721563/ カキフライの作り方多めの塩でぬめりを軽く落とす。ぬめりにはタウリンやグリコーゲンなどの旨味成分が含まれているので落としすぎないように。お湯で軽く洗う。少し温めてやることで揚げる時間を短くしカキのエキスの放出を最低限に抑えることができる。小麦粉はとんかつの時とは違って衣がはがれる心配がないので軽く落とすだけ。全卵と5∼10％のみりん。ラード100％、油の温度は約100度の低温。小さいカキから順番に鍋に入れて揚がる時間を整える。とんかつの時と同じように鍋の端の火の勢いの一番弱いところに入れる。そうすることでカキのエキスを逃さず、油の吸収...

4K Pro 【湯島天神下蘭亭ぽん多の海老フライ】Japanese Fried Shrimp

4:39

4K Pro 【湯島天神下蘭亭ぽん多の海老フライ】Japanese Fried Shrimp

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食べログ　tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016712/ ぐるなび　r.gnavi.co.jp/g754400/ Retty　retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000721563/ エビフライの作り方殻を尻尾の付け根1∼2mm残して取る。全部取ると尻尾がすっぽ抜けるので注意。小麦粉はとんかつの時とは違って衣がはがれる心配がないので軽く落とすだけ。全卵と5∼10％のみりん。パン粉を付けたら左手で形を整え、右手で尻尾を広げる。油に入れるときは少し曲げる。テイクアウトの時は持ち帰り用の折り箱に入りやすいようにさらに曲げて入れる。ラード100％、油の温度は約100度の低温。とんかつの時と同じように鍋の端の火の勢いの一番弱いところに入れる。そうすることでエビのエキスを逃さず、油の吸収も抑えてプリプリの触感に仕上がる。約4...

4K Pro 【湯島天神下蘭亭ぽん多のとんかつ】Japanese Famous Fried Pork 【TONKATSU】

9:29

4K Pro 【湯島天神下蘭亭ぽん多のとんかつ】Japanese Famous Fried Pork 【TONKATSU】

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食べログ　tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13016712/ ぐるなび　r.gnavi.co.jp/g754400/ Retty　retty.me/area/PRE13/ARE9/SUB901/100000721563/ 00:30 #01　ゲタ（豚ロース肉の中落ち部位）をカットする 00:45 #02　ゲタの奥にある筋膜（スジ）を取り除く　ゲタは美味しい部位なので取り除かない 00:59 #03　ゲタの付け根の硬い部分を糸切りバサミで断ち切る 01:03 #04　背脂の裏にある筋膜（スジ）を取り除く 01:53 #05　豚ロース肉　一人前225ｇを少し多めに切り分ける 02:13 #06　叩きすぎると肉汁が逃げやすくなるので控えめに 02:22 #07　赤身と脂身の間には必ず筋膜（スジ）があるので出来るだけ取り除く 02:30 #08　赤身の端を少...

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食べログ　tabelog.com/tokyo/A1324/A132403/13022433/ Facebook nonki.horikiri/ Twitters atsutaro1 もつ焼のんき堀切本店東京都葛飾区堀切5-20-15 Motsuyaki NONKI Horikiri Main Store 5-20-15 Horikiri , Katsushika-ku , Tokyo , JAPAN English Menu Available ＃東京＃もつ焼き＃Tokyo

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КОМЕНТАРІ

@user-ps5zf2me6l 2 дні тому
味付けは何入れてるんですか？
@siss123 6 днів тому
🎉
@markdunn7822 15 днів тому
It’s chao mian in Mandarin pinyin, not chao mien.
@danielserrano591 15 днів тому
rice thermal
@danielserrano591 15 днів тому
pod
@danielserrano591 15 днів тому
restaurant car
@danielserrano591 15 днів тому
restaurant chinese
@zhanallan523 18 днів тому
no more videos
@wayneleung5443 24 дні тому
No wok hei at all
@barbros2023 27 днів тому
This video right here is what got me hooked into wok cooking it all started from square 1
@MGT36480 Місяць тому
最初の動画とずいぶん作り方が違うもんだなあと思って見ています。
@ikromharahap7108 Місяць тому
Tontonan sebelum tidur
@Inceywincey121 Місяць тому
That wok is soo dirty🤣🤣
@cookingpremiumjapan6839 Місяць тому
I hope you will find claen wok restaurant. Thanks for watching
@Septemboyyy 2 місяці тому
Infinity oil glitch
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
We know
@nakanaidemaria 2 місяці тому
風来坊の、さかまんびでおにも出演されているたっちゃんさんですか？？鍋おたま捌きがそっくりなもので❤
@kk3333kk 2 місяці тому
天慶本当に美味しかったのに、、、
@Fall_222_ 2 місяці тому
美味しそう😋
@user-ly4kw3vy7y 3 місяці тому
Outstanding!!
@sarge5720 3 місяці тому
Naahh too much soy sauce the noodle origin taste has gone
@yopiandriadi8356 3 місяці тому
Name koki?
@HAL-cq7mq 3 місяці тому
鍋も上海
@maxsunma7941 4 місяці тому
不知道為什麼又推薦了這個視頻給我，絕對一卵泡……
@aryashorts656 4 місяці тому
Even after cooking in such a high flame ,Why the Noodles still stick to the wok ?
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
its just a way it is
@GordiansKnotHere 4 місяці тому
I can watch this all day...
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
me too
@Melodie_Info3 5 місяців тому
I always wonder where do those left over oil lead too?
@user-vm9tf7tc9u 5 місяців тому
手際がざつそう
@martinkakaf1216 6 місяців тому
Wow!!!!!
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
thanks
@EN86EQ 6 місяців тому
Hi❤❤❤❤
@cookingpremiumjapan6839 6 місяців тому
✌
@abubakar8487 6 місяців тому
Tasteless
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
may be
@arieswar4770 6 місяців тому
That much oil in the pan just use the deep fryer ;-)
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
good idea may be
@dimasryan4160 6 місяців тому
Hard dish only 5 minute, fuvking chineese. 😂😂
@Seiji_Garcia 6 місяців тому
俺は好き、上海♪
@AqutanLove 7 місяців тому
皿がめっちゃ平たいw
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
UFO
@paul_the_one 7 місяців тому
Parang ginawang steel brush yung noddle
@riclam66 7 місяців тому
hope you are well, and healthy, from hong kong
@ibgeorgeb 8 місяців тому
Bravo 👏
@cookingpremiumjapan6839 8 місяців тому
Grazie
@RK-wy3hh 8 місяців тому
全ての動作が芸術。鍋に油をなじませているシーンで既にお腹が空きます。 UA-camには素晴らしい料理の動画を上げている方がたくさんいますが、こちらの主さんの動画は特に観ていて楽しいです。
@RK-wy3hh 8 місяців тому
シンプルで美味しそう！
@user-yh2vg4uv3m 8 місяців тому
Puro gulay ang sahog.
@darknapster2381 8 місяців тому
Come back pleaseeee, we miss you!!! Hope everything is okay brother
@totalChris 8 місяців тому
Perfect in every single way! He's probably done it millions of times, basic stuff for him.
@jic9446 8 місяців тому
ESTE HOMBRE SI SABE COMO COCINAR EL MEJOR ARROZ FRITO DE ASIA DEL ESTE
@user-nt3kw6en9l 8 місяців тому
炒め過ぎ❓
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
痛め
@fernandovergara3119 8 місяців тому
Gas social espieza computadora muy dificil
@Russian_Ice_Bear 8 місяців тому
So much oil
@Banditxam4 8 місяців тому
MSG 😢😢😢
@cookingpremiumjapan6839 2 місяці тому
Yes sir
@songsongwong-pz7lk 8 місяців тому
刚扩张新装修的日式珍珠拉面料理店女老闆珠邻出差了.刚扩张新装修的日式珍珠拉面料理店女老闆珠邻出差了.刚扩张新装修的日式珍珠拉面料理店女老闆珠邻出差了.刚扩张新装修的日式珍珠拉面料理店女老闆珠邻出差了.刚扩张新装修的日式珍珠拉面料理店女老闆珠邻出差了.刚扩张新装修的日式珍珠拉面料理店女老闆珠邻出差了.刚扩张新装修的日式珍珠拉面料理店女老闆珠邻出差了.
@songsongwong-pz7lk 8 місяців тому
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@songsongwong-pz7lk 8 місяців тому
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